Om Bryghuset

Det hele startede i 2002

På et nedlagt landbrug tilbage i 2002 startede Grauballe Bryghus som et lille bryghus med fokus på kvalitet og det gode håndværk. Bryggeriet lå ikke langt fra hvor Grauballemanden blev fundet – deraf navnet Grauballe Bryghus. Den første øl som Grauballe Bryghus sendte på markedet var Mørk Mosebryg, som stadig er en bestseller i vores assortiment.   

Grauballe Bryghus befandt sig i disse lokaler indtil år 2013. Da var vi blevet så store, at det var på tide at flytte til større lokaler, som vi i dag befinder os i.

Her har vores brygmester fokus på ægtheden, det gode håndværk og kunsten i at lave en god øl som var det et stort hjemmebryggeri. Derfor er kvalitetssikring også en vigtig del af hele vores proces i det at brygge en lækker øl, som I kan nyde sammen med god mad og godt selskab.